Speciale Menu - Pasqua al mare
05 Aprile 2026
PRANZO DI PASQUA
Menu
AMUSE-BOUCHE
Crema salata con piselli e germogli
ANTIPASTI
Asparago e uovo di quaglia
Black Cod confit su passatina di cannellini
PRIMO
Pasta mista Felicetti in zuppetta di frutti di mare
SECONDI
Medaglione di vitello a bassa temperatura con verdurine mignon,
beurre blanc e fondo vegetale al sedano rapa affumicato
Formaggetta al fieno Occelli
PRE DESSERT
Rosa della Valle Scrivia
DESSERT
Frolla, ganache al cioccolato, lamponi, panna e oro
Caffè con la nostra Colomba
Euro 65,00 a persona, vini esclusi
📍 Granjd Hotel Arenzano, Liguria
Prenotazione richiesta:
Tel: +39 010 91091
Email: info@gharenzano.it
Menu a cura dello Chef Executive Luca Collami e Sous Chef Anil Prasad